本网讯 通讯员周建明 为确保冬季食品安全“零事故”，岁末年初，市食药监局雷公监管所落实“五项措施”强化冬季农村聚餐食品安全监管工作。

“五项措施”包括：加强宣传，提高安全意识。发放各类食品安全宣传资料，其中，包括《农村聚餐培训手册》120本，《食品安全法》《湖北省食品安全条例》50本。周密部署，堵塞监管漏洞。召开专题会议，研究岁末年初食品安全工作，从严加强农村食品卫生监管工作，各村落实专人协管，形成上下联动、齐抓共管局面，确保监管无漏洞、无死角。联合执法，严查食品隐患。多部门联合开展农村冬季食品安全专项整治联合执法，重点对餐馆、农贸市场和副食店等开展专项检查，对农村聚餐进行食品卫生抽查，一旦发现食品安全隐患，责令现场整改。建章立制，严格聚餐程序。落实农村聚餐申报登记备案制度，及时消除可能存在的食品安全隐患，为群众集体饮食安全把好关，对不按规定执行聚餐申报的进行批评教育，建立立体式、全方位的监管体系，确保冬季食品安全。强化值守，确保信息畅通。严格执行24小时食品安全应急值守制度，确保信息畅通，反应快速。同时，要求镇村干部做好食品安全应急处置准备工作，确保一旦发生食品安全事故，立即按照食品安全事故应急预案的要求，启动应急响应，并按规定及时上报，不漏报、瞒报、迟报。