15年的坚持不懈，4代育种人的锲而不舍， 30多代鹌鹑的配套选育，换来今天神丹的丰硕成果：日前，由湖北神丹健康食品有限公司培育的鹌鹑优良品种“神丹1号”，成功填补了目前我国蛋用鹌鹑产业缺乏优秀品种的空白，荣获湖北省科学技术进步一等奖。

在湖北神丹种鹌鹑基地的培育室里，研究人员抓出了几只刚刚孵化出来的小鹌鹑，乍一看，这些毛茸茸的小家伙长的一模一样，在研究人员的指点下，记者才看清，这些身着虎皮装的小家伙，黑色斑纹其实是深浅不一的。而这些深浅不一的斑纹恰恰就是它们性别的标志。

湖北神丹健康食品有限公司养殖技术经理李成凤：我们通过利用羽毛颜色的伴性规律，在商品的生产中，去实现公母的自别，在出壳的时候通过颜色的不同能够区别公和母，准确率可以达到百分之百。

通过毛色辨别雌雄是神丹1号外观上的优良性，作为神丹公司科技创新的“1”字号工程，神丹1号还兼具产蛋率高、耗料少、抗病力强、均匀度好、蛋品适合加工等优点，其稳定优良的品质集聚了4代育种人的心血。

神丹公司从1996年开始养殖鹌鹑，然而不良品种使得整个生产性能始终无法提高，而且有退化的趋势，2005年，神丹公司与湖北省农科院联手启动“神丹1号”工程，开始了优良鹌鹑配套性选育工作。

湖北神丹健康食品有限公司种鹌鹑场场长陈安：我们这个地方是叫选育核心，真正的鹌鹑，每个翅膀上都有一个翅号，这个翅号的作用相当于给每一只鹌鹑上了一个身份证，然后我们根据它的编号，把它的产蛋体重、蛋重整个的选育信息都记录在案，通过它的成绩和身份来进行选择和淘汰，然后优中选优，好的我们就继续再繁育下一代，所以我们的鹌鹑品质是越来越好。

为保证每只种鹌鹑信息的准确，每只种鹌鹑都是“只鸟独笼”的豪华居室。而刚出苗的鹌鹑因个体太小，不法配戴翅号，为保证变更资料的准确记录，只能按全同胞家系每个个体的后代集中单笼饲养，每个品系有近100年家系约1000多个母鹌鹑繁殖的全同胞家系后代，对应1000多个笼位，工作量之大可想而知。

基地的每一只鹌鹑都有着全面系统的信息，从孵化开始研究人员就365天坚守岗位，每天记录每只鹌鹑的各项生产性能。2009年除夕的前一天，正好赶上鹌鹑出苗，30多名育种人克尽职守、坚守岗位，全力保证了整个培育工作的延续性和信息的全面性，最终培育出首个通过国家审定的鹌鹑新品种。

湖北神丹健康食品有限公司养殖技术经理李成凤：综合的养殖效益要比其他品种多0.8到1元钱，所以深受广大养殖户的认可，目前在全国范围内，我们每年推广量在1000万到1200万之间。神丹1号品种育成对神丹公司整个鹌鹑产业链是一个完善与补充，而且对整个鹌鹑行业也是一个很大的提高与促进。

好的生产品质才能衍生优良的产业链，神丹公司利用自身培育的优良鹌鹑品种，相继推出了盐水鹌鹑蛋、烤鹌鹑蛋、红喜鹌鹑蛋、鹌鹑皮蛋等一系产品，产品远销国内外，并与海底捞等企业搭成长期供货协议。一只鸟一枚蛋，拓展一个全新的产业链，近年来，神丹公司以科技为驱动，修订、制定多项相关蛋产品的国家及行业标准，获得授权专利30多项。

（记者秦清梅 王丽琴）