本网讯 通讯员罗威 为加强学校及校园周边食品安全工作，督促学校落实食品安全主体责任，维护广大师生的饮食安全和身体健康，2月28日－3月3日，市食药监局王义贞监管所对辖区内5所学校和2所幼儿园开展了春季学校食堂及周边食品安全专项检查。
主要检查学校食堂和周边食品店是否持证经营，是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，是否按规定做好食品采购索证索票、台账管理、食品贮存，是否落实食物中毒事故应急处置，从业人员是否取得健康合格证明，健康合格证明是否在有效内，加工经营场所内外环境是否保持整洁，餐用具清洗消毒、“三防”设施、食品留样及餐厨废弃物管理是否符合规定等。
该所与学校和幼儿园的第一责任人签订学校食堂食品安全管理责任书。通过此次专项检查使学校食堂食品安全工作更加规范，消除学校食品安全隐患，预防学校食品安全事件的发生。
