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【湖北日报·孝感观察】神丹15年建起一座“基因库” ,畜禽种质资源数量居全省前列!

©原创 2021-07-30 08:43

畜牧业的核心竞争力很大程度体现在品种上。随着农业产业的更新迭代,大量地方品种数量锐减、濒危甚至灭绝,科学保护和利用种质资源已成为当务之急。


湖北神丹健康食品有限公司

(简称神丹公司)

用15年时间,

在全国各地寻找优良遗传资源,

联合科研院所选育优良品种,

先后取得鹌鹑品种“神丹1号”、

青壳蛋鸭品种“神丹二号”、

绿壳蛋鸡品种“神丹六号”

3个国家认定品系,

畜禽种质资源数量居全省前列。


它是如何做到的?

跟随本期《湖北日报·孝感观察》

来一探究竟


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△神丹公司工人正在车间挑拣鸡蛋,确保每一枚蛋品的质量。

全国各地寻找优良“素材”

翅膀上编有身份证,居住着豪华的“单人间”,每天专人伺候,2000多套种鹌鹑是神丹公司的“宝贝”。


位于安陆市烟店镇的神丹种鹌鹑场,诞生了湖北省科学技术进步一等奖——鹌鹑优良品种“神丹1号”,填补了我国蛋用鹌鹑产业缺乏优秀品种的空白。


“为了这群小家伙,我们付出了长达15年的努力。”种鹌鹑场场长陈安说。


神丹公司从1996年开始养殖鹌鹑,规模不断扩大,加工也紧跟其上。在走向市场的过程中,矛盾出现了——鹌鹑蛋的大小不一、蛋壳强度不够,口感参差不齐,客户反映强烈。


是品种出了问题。那时,鹌鹑品种来自养殖户自繁自养,经过多次杂交后,品质退化严重。近亲杂交使得整个生产性能无法提高。2005年,神丹公司联合湖北省农科院启动“神丹1号”工程,开始优良鹌鹑选育工作。


优质遗传素材从哪里来?经过调查,除了湖北,北京、南京等地有养殖鹌鹑的企业。神丹公司派出多路人马,奔赴全国各地找素材。


神丹公司总经理李清逸清楚地记得,好不容易找到北京最大的一家鹌鹑养殖场,却被告知“刚刚倒闭”,饲养员将种鹌鹑带走自养。李清逸跑遍北京城郊,一户户找,一家家问,最终搜集到少部分优良品种。

正是这样的“笨办法”,神丹公司采集到来自东南西北的素材。接下来的工作就是选育了,每只鹌鹑一个编号,产蛋率、料蛋比等特性都记录在案,科研人员通过反复杂交,优中选优,保留下表现最佳的“选手”。2020年12月,“神丹1号”通过审定。


好的生产品质衍生出好的产业链。据了解,“神丹1号”综合养殖效益比其他品种高10%以上,神丹公司相继推出盐水鹌鹑蛋、烤鹌鹑蛋、红喜鹌鹑蛋、鹌鹑皮蛋等系列加工产品,远销国内外。


随后,青壳蛋鸭品种“神丹二号”、绿壳蛋鸡品种“神丹六号”等新品种(包含多个品系)相继出炉,一座较为完善的畜禽“基因库”初具雏形。

守护品种“不进则退”

图片

新品种认定,只是完成了第一步。


接下来的保种工作更是繁琐而精细——年复一年地孵化、选育、更新、改良,一代一代不断线、不断档。


在神丹公司,有一支30多人的科研育种队伍,他们多数都是80、90后,来自名牌大学畜牧育种专业或食品加工专业。保种基地的每一只种禽都有一套全面系统的信息。从孵化开始,科研人员365天轮流值守,每天观察、采集、记录它们的各项生产性能。2009年除夕的前一天,正好赶上鹌鹑出苗,大家放弃回家团圆的机会,坚守岗位,全力保证整个培育工作的延续性和信息的全面性。


这是一个漫长而艰辛的过程:培育一个世代大约需要500天,每次要从6000个种禽中挑选出600个符合要求的种禽,进行多轮配比。以鹌鹑为例,花了整整10年时间,才培育出第8个世代。


每个世代较上个世代表现更优良、更符合市场需求。红壳鸡蛋是市场上的常规品种,神丹公司走差异化路线,培育出绿壳蛋鸡。

创新并未止步。鸡蛋的风味物质在蛋黄里面,科研人员继续选育,将蛋黄比率提高到31%以上,比普通鸡蛋高出5%至10%。


“守护品种,不进则退。”李清逸说。由于投入大、周期长,神丹公司投入大量人力、物力、财力,与湖北省农科院、中国农科院家禽所、浙江省农科院等科研院所联合,十几年如一日,坚持育种保种。


多年付出,得到认可。去年,农业农村部启动“种养业良种工程”,安排专项资金,鼓励神丹公司加快建设保种场、基因库。省科技厅立项300万元,支持神丹公司提高种质资源保护、利用和育种创新能力。


如今,神丹公司有了新的谋划:建一个种质资源备份场。“一旦防疫出现问题,可能多年心血毁于一旦。”李清逸说。备份场的实施,意味着要有更多的精力投入保种工作。

产能受限盼发展

“对不起,暂时没有种苗供应。”连日来,湖北神丹婉拒了不少上门的订单。


公司市场部负责人介绍,在全国范围内,湖北神丹每年推广蛋鸭、蛋鸡等畜禽种苗数量在1000万只到1200万只之间,依然难以满足市场需求。


原因有两个,一是种苗表现良好,深受业内的认可;更重要的是,种苗产能跟不上。


每年初,来自河北、四川、辽宁等地的订单供不应求。无奈之下,神丹公司只能采取提前预约的办法,在满足本地养殖需求的前提下,按苗定销,待孵化完成后,神丹公司安排专车运送。


无货可供,这个“甜蜜的烦恼”一直困扰着神丹公司。作为连续多年全国蛋品市场综合占有率排名第一的行业老大,何尝不想在种苗产能上继续领跑。

公司市场部负责人坦言:种苗繁育不同于蛋品生产,每一个品类都需要配备4个场,即原种场、父母代场、商品代场和孵化场,由于需要保持生物安全距离,不能建在一起。


按照公司现有规模,至少需要12个以上的场地。可大量的土地、庞大的资金都是摆在眼前的现实难题。


认准了就要干到底。神丹公司一方面积极与安陆市委、市政府沟通,争取用地支持,一方面与银行对接,落实资金保障。


目前,项目正在顺利进行中。



来源:湖北日报

编辑:曾晗

审核:吴焱

畜牧业的核心竞争力很大程度体现在品种上。随着农业产业的更新迭代,大量地方品种数量锐减、濒危甚至灭绝,科学保护和利用种质资源已成为当务之急。


湖北神丹健康食品有限公司

(简称神丹公司)

用15年时间,

在全国各地寻找优良遗传资源,

联合科研院所选育优良品种,

先后取得鹌鹑品种“神丹1号”、

青壳蛋鸭品种“神丹二号”、

绿壳蛋鸡品种“神丹六号”

3个国家认定品系,

畜禽种质资源数量居全省前列。


它是如何做到的?

跟随本期《湖北日报·孝感观察》

来一探究竟


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△神丹公司工人正在车间挑拣鸡蛋,确保每一枚蛋品的质量。

全国各地寻找优良“素材”

翅膀上编有身份证,居住着豪华的“单人间”,每天专人伺候,2000多套种鹌鹑是神丹公司的“宝贝”。


位于安陆市烟店镇的神丹种鹌鹑场,诞生了湖北省科学技术进步一等奖——鹌鹑优良品种“神丹1号”,填补了我国蛋用鹌鹑产业缺乏优秀品种的空白。


“为了这群小家伙,我们付出了长达15年的努力。”种鹌鹑场场长陈安说。


神丹公司从1996年开始养殖鹌鹑,规模不断扩大,加工也紧跟其上。在走向市场的过程中,矛盾出现了——鹌鹑蛋的大小不一、蛋壳强度不够,口感参差不齐,客户反映强烈。


是品种出了问题。那时,鹌鹑品种来自养殖户自繁自养,经过多次杂交后,品质退化严重。近亲杂交使得整个生产性能无法提高。2005年,神丹公司联合湖北省农科院启动“神丹1号”工程,开始优良鹌鹑选育工作。


优质遗传素材从哪里来?经过调查,除了湖北,北京、南京等地有养殖鹌鹑的企业。神丹公司派出多路人马,奔赴全国各地找素材。


神丹公司总经理李清逸清楚地记得,好不容易找到北京最大的一家鹌鹑养殖场,却被告知“刚刚倒闭”,饲养员将种鹌鹑带走自养。李清逸跑遍北京城郊,一户户找,一家家问,最终搜集到少部分优良品种。

正是这样的“笨办法”,神丹公司采集到来自东南西北的素材。接下来的工作就是选育了,每只鹌鹑一个编号,产蛋率、料蛋比等特性都记录在案,科研人员通过反复杂交,优中选优,保留下表现最佳的“选手”。2020年12月,“神丹1号”通过审定。


好的生产品质衍生出好的产业链。据了解,“神丹1号”综合养殖效益比其他品种高10%以上,神丹公司相继推出盐水鹌鹑蛋、烤鹌鹑蛋、红喜鹌鹑蛋、鹌鹑皮蛋等系列加工产品,远销国内外。


随后,青壳蛋鸭品种“神丹二号”、绿壳蛋鸡品种“神丹六号”等新品种(包含多个品系)相继出炉,一座较为完善的畜禽“基因库”初具雏形。

守护品种“不进则退”

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新品种认定,只是完成了第一步。


接下来的保种工作更是繁琐而精细——年复一年地孵化、选育、更新、改良,一代一代不断线、不断档。


在神丹公司,有一支30多人的科研育种队伍,他们多数都是80、90后,来自名牌大学畜牧育种专业或食品加工专业。保种基地的每一只种禽都有一套全面系统的信息。从孵化开始,科研人员365天轮流值守,每天观察、采集、记录它们的各项生产性能。2009年除夕的前一天,正好赶上鹌鹑出苗,大家放弃回家团圆的机会,坚守岗位,全力保证整个培育工作的延续性和信息的全面性。


这是一个漫长而艰辛的过程:培育一个世代大约需要500天,每次要从6000个种禽中挑选出600个符合要求的种禽,进行多轮配比。以鹌鹑为例,花了整整10年时间,才培育出第8个世代。


每个世代较上个世代表现更优良、更符合市场需求。红壳鸡蛋是市场上的常规品种,神丹公司走差异化路线,培育出绿壳蛋鸡。

创新并未止步。鸡蛋的风味物质在蛋黄里面,科研人员继续选育,将蛋黄比率提高到31%以上,比普通鸡蛋高出5%至10%。


“守护品种,不进则退。”李清逸说。由于投入大、周期长,神丹公司投入大量人力、物力、财力,与湖北省农科院、中国农科院家禽所、浙江省农科院等科研院所联合,十几年如一日,坚持育种保种。


多年付出,得到认可。去年,农业农村部启动“种养业良种工程”,安排专项资金,鼓励神丹公司加快建设保种场、基因库。省科技厅立项300万元,支持神丹公司提高种质资源保护、利用和育种创新能力。


如今,神丹公司有了新的谋划:建一个种质资源备份场。“一旦防疫出现问题,可能多年心血毁于一旦。”李清逸说。备份场的实施,意味着要有更多的精力投入保种工作。

产能受限盼发展

“对不起,暂时没有种苗供应。”连日来,湖北神丹婉拒了不少上门的订单。


公司市场部负责人介绍,在全国范围内,湖北神丹每年推广蛋鸭、蛋鸡等畜禽种苗数量在1000万只到1200万只之间,依然难以满足市场需求。


原因有两个,一是种苗表现良好,深受业内的认可;更重要的是,种苗产能跟不上。


每年初,来自河北、四川、辽宁等地的订单供不应求。无奈之下,神丹公司只能采取提前预约的办法,在满足本地养殖需求的前提下,按苗定销,待孵化完成后,神丹公司安排专车运送。


无货可供,这个“甜蜜的烦恼”一直困扰着神丹公司。作为连续多年全国蛋品市场综合占有率排名第一的行业老大,何尝不想在种苗产能上继续领跑。

公司市场部负责人坦言:种苗繁育不同于蛋品生产,每一个品类都需要配备4个场,即原种场、父母代场、商品代场和孵化场,由于需要保持生物安全距离,不能建在一起。


按照公司现有规模,至少需要12个以上的场地。可大量的土地、庞大的资金都是摆在眼前的现实难题。


认准了就要干到底。神丹公司一方面积极与安陆市委、市政府沟通,争取用地支持,一方面与银行对接,落实资金保障。


目前,项目正在顺利进行中。



来源:湖北日报

编辑:曾晗

审核:吴焱

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