通讯员吴莉 连日来,安陆市市场监管局充分发挥职能作用,开展“两会”安全专项检查,为“两会”顺利召开保驾护航。
压实主体责任。与供餐单位签订了《“两会”食品安全责任书》,压实食品安全“两个责任”;督促接待单位强化安全管理,落实电梯维保单位专人值守制度,确保风险隐患及早发现、早消除。
开展全面排查。会前,执法人员对供餐单位的食品安全信息公示、从业人员健康管理、食品及原料的采购索证、食品安全管理制度、食品加工操作过程等环节逐项进行严格检查,确保会议期间食品安全。对接待单位运行电梯进行安全检查,确保电梯整体运行状况较好,应急体系健全,日常维保工作到位。
落实安全保障。做好现场保障工作,执法人员对食品原材料采购、食品加工过程控制、食品留样等就餐情况进行全程现场监督,运用快检手段,进行流动性食品安全随机检测。督导电梯维保单位驻点值班,严防电梯安全事故发生。
来源:安陆市场监管局