本网讯 通讯员阮业剑  春节将至，为保障节日期间人民群众饮食安全，安陆市辛榨市场监管所以超市、副食店、餐饮服务等单位为重点监管对象，在辖区开展春节前食品安全专项检查。

在超市、副食店等食品经营主体，执法人员以米面油、肉蛋奶、蔬菜水果、保健食品、节日礼品等为重点品种，重点查看食品进货台账及索证索票是否齐全、标识是否清晰、储存条件是否符合标准、是否有超期现象等，严防问题食品流入市场。在餐饮服务单位，执法人员详细了解“年夜饭”、“接春客”的预订和筹备情况，对后厨环境卫生、粗加工及烹饪过程、餐饮具清洗消毒、原材料进货查验等方面进行了全面检查，督促餐饮服务单位加强对重点食品原料采购索证索票和进货查验，提高食品安全意识，严格履行食品安全主体责任，把好餐桌上的食品安全关。

截至目前，共检查食品经营单位26家，排查并整改安全隐患3条。下一步，辛榨市场监管所将进一步加强春节期间食品安全监管工作，持续加大执法检查力度，全面排查隐患问题，筑牢食品安全防线，确保人民群众度过一个安全、放心的春节。