今天是大年三十
热闹喜庆的除夕夜
一桌丰盛的年夜饭自然少不了
面对一桌美食
享「瘦」过年有点难吧！
怎么吃既能兼顾美味又能保持体重？
和湖小医一起打开这份
春节期间保持体重的饮食指南吧！
烹调方式有讲究
使用健康的烹调方式搭配食材
才能让美味与年味兼得
少用烟熏、腌制、煎炸的烹饪方式
想要避免摄入热量超标
采用蒸煮、红烧、煲汤等烹调方法
荤素搭配有技巧
春节期间，聚餐较多
要注意荤素搭配，保持健康饮食
多吃富含高纤维的蔬菜
如菠菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等
多吃蔬菜可以增加饱腹感
还会促进肠道蠕动，减少便秘的发生
肉类的选择上
可以多吃富含优质脂肪的菜品
如鸡、鸭、鱼、虾等
含有丰富的蛋白质，并且脂肪含量底
好吃不“胖”人
排骨、五花肉、雪花牛肉、肥肉
这类食物虽美味但不可多吃
因为这类食物脂肪含量高
多吃容易导致体重增加
进餐顺序莫颠倒
吃饭的顺序能影响人的体重
想要年夜饭吃好又不长胖
请按照以下顺序动筷
01吃饭前先喝一碗汤
可以润口腔、食道
同时还能帮助滋润肠道，促进食物消化吸收
02吃高纤维类食物如蔬菜
03吃高蛋白类食物，如鸡蛋、海鲜类、肉类
04最后吃淀粉类的主食如汤圆、饺子等
此外进食速度不宜过快
细嚼慢咽不仅能够增加饱腹感
延缓胃排空
也能让身体循序渐进对食物进行吸收
血糖缓慢平稳上升
避免摄入过多的血糖转化为脂肪
就不易长胖了
饮食规律七分饱
在春节期间，生活还当规律
饮食避免暴饮暴食，每餐七分饱即可
节日期间走亲访友都有水果、糕饼
坚果、甜品羹汤等招待
难免会出现吃撑的情况
暴饮暴食并非好的饮食方式
若真是某餐吃多了
建议下一顿可清淡些
可以吃一些粥类、蔬菜水果等易消化的食物
零食饮料要适量
零食是人们看电视时必不可少的“伴侣”
在零食选择上可以选择坚果、天然果干
肉干等营养价值高的食物作为零食
薯片、膨化食品这类营养价值低、热量高
并且含有大量添加剂，因此要适量摄取
饮料的选取推荐无糖、低热量的茶类饮品
其次是鲜榨果汁、酸奶豆浆等
这些饮品对健康有益，但要注意摄入适量
而各种碳酸饮料、奶茶等饮品
最好少选或不选
保持一定运动量
不要久坐，建议每隔30分钟站起来活动10分钟
饭后动起来，可以伸伸腰、抻抻腿、踏踏步
增加身体的热量消耗
祝大家春节快乐
希望大家心情愉悦
体重平稳过个好年
来源：湖北日报
