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寻味安陆,越“夜”越city!

2024-07-23 08:57

李白故里 诗画安陆

在安陆

不仅有诗画

更有惬意的烧烤

人间烟火气

烧烤抚人心


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安陆的烧烤

不是今天才火

它一直在孝感乃至湖北小有名气

惊艳着众多食客的味蕾



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夏天是属于烧烤的季节

夜幕降临

安陆府东街便迎来了

一天中最为璀璨的时刻

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晚上8点多的府东街夜市,人声鼎沸、霓虹闪烁,大排档式的餐桌整齐排开,烤串、烤喜头鱼、小龙虾等各种特色美食不断挑动着食客的味蕾。

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🥰🥰🥰

“我们来了安陆之后,发觉安陆烧烤的种类很多,口感也很好,而且晚上的氛围很棒,在露天坐坐,然后吃吃小烧烤喝喝小酒,感觉都挺好的。”

游客 戴兰苹


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安陆的夜有热腾腾的烟火气。寻着香气来到后厨,烧烤师傅手法熟练地翻转着烤串,猛火炙烤,小火催熟,一把孜然、一把辣椒,丰富的油脂滴在木炭上,香气在空中弥漫。拿起一串咬下一口,味蕾承受着热量、蘸料、肉香的冲击,无论你来自何方,这里都会让你体验到舌尖上的“极致”。




肉串

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小龙虾

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烤丸子

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烤鲤鱼

“这里的烤鳝鱼、烤鱼尾,这个肉串都很好吃,我们是从贵州来的,到湖北这边来旅游,听说安陆的烧烤很好吃,所以我们就到这里来打卡。”

游客 吴敏

安陆烧烤食材新鲜

口味都不会太重

再加上其丰富的食材选择‌

以及独特的烤制方式

共同构成了安陆烧烤的特色


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安陆烧烤经营户 李小白




外地游客来到安陆吃得最多的就是我们的肉串、肉筋、脆骨,还有烤腰花,包括我们比较经典的这个鸡爪,跟其他地方烤得是有所不同的,人均客单价差不多在50多块钱。


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近年来,随着安陆市夜市经济效应的逐步扩大,“安陆烧烤”已经成为全省叫响的夜市品牌和城市新IP,安陆市委市政府因势利导,放大“安陆烧烤”优势,有序活跃“夜经济”,全市烧烤店从几十家迅速发展到200多家,烧烤品种也由20多种增加到100多种


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安陆烧烤经营户 李小白

我们在这方面也做了很多的创新,比如说我们安陆是银杏之乡嘛,我们将这个白果就是银杏果烤起来吃,也是吃起来软糯香甜,因为我们安陆是蛋品之乡嘛,就是产的这个小的鹌鹑蛋,烤起来吃也是味道非常不错的,也就是说天上飞的、水里游的、地上跑的,我们都能烤,叫做万物皆可烤。


来源:孝感广播电视台   杨亚玲 邓力  安陆市融媒体中心

编辑:曾晗

审核:盛婷 

终审:叶亚玲 吴焱

李白故里 诗画安陆

在安陆

不仅有诗画

更有惬意的烧烤

人间烟火气

烧烤抚人心


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安陆的烧烤

不是今天才火

它一直在孝感乃至湖北小有名气

惊艳着众多食客的味蕾



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夏天是属于烧烤的季节

夜幕降临

安陆府东街便迎来了

一天中最为璀璨的时刻

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晚上8点多的府东街夜市,人声鼎沸、霓虹闪烁,大排档式的餐桌整齐排开,烤串、烤喜头鱼、小龙虾等各种特色美食不断挑动着食客的味蕾。

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🥰🥰🥰

“我们来了安陆之后,发觉安陆烧烤的种类很多,口感也很好,而且晚上的氛围很棒,在露天坐坐,然后吃吃小烧烤喝喝小酒,感觉都挺好的。”

游客 戴兰苹


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安陆的夜有热腾腾的烟火气。寻着香气来到后厨,烧烤师傅手法熟练地翻转着烤串,猛火炙烤,小火催熟,一把孜然、一把辣椒,丰富的油脂滴在木炭上,香气在空中弥漫。拿起一串咬下一口,味蕾承受着热量、蘸料、肉香的冲击,无论你来自何方,这里都会让你体验到舌尖上的“极致”。




肉串

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小龙虾

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烤丸子

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烤鲤鱼

“这里的烤鳝鱼、烤鱼尾,这个肉串都很好吃,我们是从贵州来的,到湖北这边来旅游,听说安陆的烧烤很好吃,所以我们就到这里来打卡。”

游客 吴敏

安陆烧烤食材新鲜

口味都不会太重

再加上其丰富的食材选择‌

以及独特的烤制方式

共同构成了安陆烧烤的特色


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安陆烧烤经营户 李小白




外地游客来到安陆吃得最多的就是我们的肉串、肉筋、脆骨,还有烤腰花,包括我们比较经典的这个鸡爪,跟其他地方烤得是有所不同的,人均客单价差不多在50多块钱。


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近年来,随着安陆市夜市经济效应的逐步扩大,“安陆烧烤”已经成为全省叫响的夜市品牌和城市新IP,安陆市委市政府因势利导,放大“安陆烧烤”优势,有序活跃“夜经济”,全市烧烤店从几十家迅速发展到200多家,烧烤品种也由20多种增加到100多种


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安陆烧烤经营户 李小白

我们在这方面也做了很多的创新,比如说我们安陆是银杏之乡嘛,我们将这个白果就是银杏果烤起来吃,也是吃起来软糯香甜,因为我们安陆是蛋品之乡嘛,就是产的这个小的鹌鹑蛋,烤起来吃也是味道非常不错的,也就是说天上飞的、水里游的、地上跑的,我们都能烤,叫做万物皆可烤。


来源:孝感广播电视台   杨亚玲 邓力  安陆市融媒体中心

编辑:曾晗

审核:盛婷 

终审:叶亚玲 吴焱

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