通讯员程瑶 为营造安全、健康、有序的校园食品环境，9月3日，安陆市孛畈镇市场监督管理所集中力量，对辖区内幼儿园及中小学开展全覆盖食品安全检查，消除食品安全风险隐患。

检查中，执法人员结合食品安全“两个责任”相关要求，深入食堂后厨、原料仓库，与学校食品安全负责人面谈，详细了解食品安全管理制度执行情况，检查食堂操作间及进餐区场所卫生、所用食品原料合规性、设施设备运转情况、从业人员健康管理，重点对有害生物防治、加工制作环节、食品原材料采购贮存、餐饮具清洗消毒、索票索证等方面开展监督检查，随机抽查了进货查验记录，督促各食堂按规定留样，配置专门留样冰箱并有留样记录，严格执行好食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，守牢校园食品安全底线。

下一步，市场监督管理所将持续加强校园食品监管工作，建立健全长效监管机制，定期开展专项检查和日常巡查，把好校园师生食品卫生“安全关”。