通讯员叶宇琴 11月18日，安陆市市场监管局圆满完成中央广播电视总台“在中国大地上边走边跳∙安陆站”活动食品安全保障工作，共出动执法人员26人次，保障130余名嘉宾和600余名群众就餐，活动期间食品安全零事故。

该局成立工作专班，结合活动特点，制定《食品安全保障工作方案》和《食品安全突发事件应急处置预案》。提前对景区内6家餐饮单位进行全覆盖、拉网式检查，现场督导食品安全关键点，对发现的问题现场整改。督促餐饮单位签订食品安全责任承诺书，严格落实食品安全主体责任。

活动期间，执法人员对自助餐、配送餐提供单位的食品盛装容器、原材料进货查验、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、经营场所环境卫生及供餐食品留样等环节进行全程监督，切实保障食品安全。

来源：安陆市市场监督管理局