通讯员仰晶 刘臻    为全面落实2025年省政府十大民生项目，切实保障肉类产品质量安全，守护人民群众“舌尖上的安全”，近期，安陆市市场监管局在全市范围内开展肉类产品违法违规专项整治工作。

制定方案压实责任。印发了《安陆市肉类产品违法违规专项整治工作方案》，明确工作任务和职责分工，压实监管责任，布置开展以猪、牛、羊、鸡等畜禽肉及其肉类产品为重点，以农村、城乡结合部、旅游景区和餐饮聚集区为重点区域的专项检查。截至目前，已监督检查22家次。强化举措明确重点。出动执法人员重点检查是否落实肉类产品进货查验和索证索票制度；是否使用来源不明、腐败变质肉类制作加工食品；是否使用鸡肉、鸭肉等冒充牛肉、羊肉；肉类产品清洗加工、冷藏冷冻是否符合食品安全要求，是否做到生熟分开，荤素分开等。截至目前，发现问题20个，均已当场整改。广泛宣传注重引导。在专项检查过程中，加强科学引导和食品安全科普知识宣传，发布消费提示和警示信息，压实经营者落实主体责任，确保提供安全放心的肉类产品。截至目前，发布提示警示1条。

来源：安陆市市场监督管理局