2024年春节,湖北神丹公司为迎接远方归来与家人共度新春佳节的游子,特举办“特产送游子活动”。
2月10日一18日,安陆在外军人、大学生、教师均可获赠神丹皮蛋礼品一份。地点:神丹公司大门口展台
皮蛋,又称变蛋,因风味独特,是老祖宗给我们留下的一道美食,被誉为“中华美食的瑰宝”。安陆皮蛋已有千年历史,入选中国农耕农品记忆索引名录,其制作技艺被列为湖北省非物质文化遗产。
作为安陆皮蛋的最大生产商,湖北神丹健康食品有限公司(以下简称神丹公司)自建有40万只蛋鸭数字化示范饲养场,按“公司+农户+标准化”模式建有300万只蛋鸭养殖基地,全程无抗养殖,数字化管理,使蛋品安全从根本上得到保证。产品进入了全国10000多家商超,出口主要发达国家。
神丹公司牵头起草《皮蛋》新国标,皮蛋进入无铅工艺时代。神丹鸭皮蛋入选中国传统食品标志性产品名录,是湖北老字号和荆楚优品。
皮蛋可以清热去火。清代名医王士雄的《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。冬天干燥易上火,那就来颗安陆皮蛋吧!
安陆皮蛋那美丽的松花和可口的溏心,无不刻印着关于家乡味道的印记。融融故乡情,神丹馈乡亲,就让安陆皮蛋留住那浓浓的乡愁吧!
编辑:曾晗
审核:盛婷
终审:叶亚玲 吴焱
出品:安陆市融媒体中心